[食記] 台中 幸福挖挖冰 [抗夏必備]

 

  最近台中的天氣，真的是熱到都會融化，來碗冰冰涼涼的冰品，
  那是最消暑不過了。
  台中一想到要吃冰，我想大多數人想到的就是『美村點頭冰』，
  但是我今天要介紹一間，不一樣走向的冰品店：『幸福挖挖冰』。
  在這酷暑，吃下去真的會有種幸福的感覺油然而生。

  老闆強調每天的冰都是現做冰品，所以保證新鮮。
  今天我大概中午時分去的時候，果見老闆正在努力的『做冰』！

  做這種有關『飲料』或『冰品』的行業，對我來說有一道小關卡，
  是我非常注意的，那就是，看他們是否有使用濾水設備。
  幸福挖挖冰，有一套『愛惠浦』的濾水設備。
  是有在替『顧客』設想的老闆。

這是位於『台中市北屯區中清路71號』的幸福挖挖冰店門口。
整個用綠色的色調來呈現。
非常醒目的一間店！
門口布條寫著：
『我不是冰淇淋，但是我比冰淇淋更好吃。』

店裡的座位不多。
但是有別於一般冰品店，
整理得非常乾淨，
連桌面都保持著『一塵不染』！
牆壁上的幸運草，
老闆說：想要讓來這裡吃冰的客人，除了或得吃冰的幸福滿足感外，
還希望能夠讓客人獲得『幸運』！

價位表。價錢算便宜。

四種冰品的雙拼。

可愛的名片放置處。

這台就是整間店的靈魂所在。
所有冰品都是從裡頭製作而成的！

一探究竟。原來是這樣的攪拌方式。
難怪冰吃起來那麼綿密。

每個冰桶都有單獨自己的挖冰器。
這樣冰的味道才不會混在一起。

這是半成品。
我點的是『草莓雙響』，
裡頭有一球『草莓』，
另外一球我選擇『芒果』。

最底層是清冰，
然後芒果冰，
然後再清冰。
〈來這邊吃冰，就是要吃那冰的綿密的感覺，
所以千萬不要要求老闆把冰壓得太密實喔！〉

上面再加一些煉乳。
因為沒有加太多，所以吃起來不會膩。
很清爽，彷彿夏日晚風般的舒爽。

草莓冰吃起來很有草莓味道很濃郁，
酸酸甜甜的。
吃起來很像在科博館前面的『K2』那種口感，
只不過價錢便宜多了。

中層的芒果冰。
把冰放在鼻子前聞，就能聞到芒果的果香味。
吃下去，果然沒讓我失望，
芒果冰的味道就像在吃芒果一樣的感覺。
不會太甜，維持著一貫我們吃芒果原味的感覺。

剛好在中午時間去，
老闆正在製作『清冰』。
好好吃喔！
有點淡淡的香蕉味道。
因為剛剛處理好，
所以吃起來口感相當的綿密，
又跟其他地方的綿綿冰吃起來感覺不一樣。

外面的綿綿冰吃起來，就是一塊一塊的，像是棉花糖一樣，
這邊的清冰吃起來，就像是山巒一樣，層層相疊。
口感很不一樣，有機會一定要來試試看！

給他一個特寫！

 
後記：這家冰品店，我一定還會再去光顧。
              很清爽。我想這是最重要的重點，
              不會讓我們吃到最後，就覺得很膩，反而會有剩下。
              而且冰的那種綿密的口感，是很難在外面品嘗到的。
              真的很好吃！



   餐廳名稱：幸福挖挖冰
   消費時間：2010年/08月/31日
   地址：台中市北屯區中清路71號。〈水湳市場，水湳國光站附近〉
   電話：04-2295-9979。 滿250元可外送，但是限水湳區域。
   營業時間：11:00~21:30
   每人平均價位：35元 ~ 60元
   推薦菜色：草莓冰、芒果冰、清冰