[食記] 台南 圓環頂 肉粽 ● 菜粽專家

從小我就很愛吃菜粽了，但是，周遭的朋友，除了台南人之外，好像沒有人在吃菜粽。

所以今天我要推薦這一家『台南 圓環頂 肉粽 ● 菜粽專家』，是台南經典小吃的另外一味！

有這個念頭之後，剛剛好這個週休假日我們全家回台南老家走走，
星期天早上〈粽子、鹹粥...等，都是我們台南人的特色早點〉，
我就跟我爸爸從家裡，騎了20分鐘的機車，
到『台南市府前路一段40號』的『圓環頂 肉粽 ● 菜粽專家』。


一般人聽到粽子，總直覺是肉粽；而沒吃過菜粽的人，也總是覺得菜粽是素食的，
裡面包一些素食的材料。其實，台南的菜粽，就是糯米和土豆而已。
但是有個特色，是在別的城市都吃不到的，
就是他們用『月桃葉』來包粽子，會讓粽子吃起來有種清香。
而最好的台南菜粽寫照就是：有著大顆花生，而且花生份量佔滿菜粽體積三分之一！

在府前路上拍他整個店面。
真的又是一家不是很顯眼的店面，
騎車騎過去根本就不會多加留意的一家店。
地址是：台南市府前路一段40號。

他的營業時間：是從早上5點 一直到 下午2點。

這是店裡早上八點多的樣子。
看來還是很多台南人喜歡用粽子當作早餐。
人潮不是說會多到需要等，
但是就是『川流不息』。

一到，我爸就幫我們兩個點了『菜粽』和『味增湯』。
因為很多台南人，都會吃『早齋』，
所以，他還有『素味增湯』可以點。

價目表。
營業時間我有跟店員確定過了，
是名片上印的，到下午兩點。

主角上菜了。
菜粽加花生粉配上一些香菜，
現在看到照片，我的口水依然直流。

在吃之前，再給他一張特寫。
以免到時候一次吃光。
阿~ 就真的不小心吃光了，
忘了拍菜粽剖半的樣子了〈真的是不專業的食記〉。
因為現在的我已經沒辦法一次吃兩個粽子當早餐了，
所以不好意思，沒辦法跟大家介紹肉粽。

味增湯來了！
吃完粽子沒有配碗湯，怎麼好消化呢？
粽子配上味增湯，真的是很對味。

因為有前車之鑑〈忘記照粽子的剖開面〉

所以味增湯我就沒有忘記。

裡面的料，量很多，有小魚乾跟豆腐。

這是名片上的一面，

上面印有，大門招牌上面的字。

寫著：

台南50年老店

〈圓環頂肉粽、菜粽專家〉

創立於民國40年初，

因店址位於位拆除前

的東門圓環裡，

故以此命名。

歷久不衰，

深受老饕們的喜愛，

飄香至今已逾50年。

地址：台南市西區府前路一段40號。
電話：〈上午〉06-2220752
          〈下午〉06-2959908

如果想要宅配的話，

名片上也有運費表，

可見很多台南人離開台南到他鄉工作，

還會宅配給自己回味。XDDD

不管怎樣，有到台南玩，或是在台南唸書的人，

〈沒說本地人，是因為我相信大多數人都已經吃過了〉

一定要去吃吃看這家粽子店，而且要早上去吃喔！

好體驗在地人的生活。